Cemilan merupakan bagian penting dalam menu harian, baik untuk mengisi waktu luang ataupun sebagai sumber energi tambahan. Namun, cemilan yang tidak sehat dapat berdampak negatif pada kesehatan. Maka dari itu, kamu perlu tahu cara membuat cemilan sehat. Berikut ini adalah beberapa tips dan resep untuk membuat cemilan sehat yang lezat dan mudah:
Tips Membuat Cemilan Sehat yang Lebih Lengkap:
Mau tahu cara membuat cemilan sehat? Untuk membuat cemilan yang sehat, sebelumnya kamu perlu memperhatikan hal berikut:
1. Pilih Bahan-bahan Sehat dan Bergizi
Gunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan segar, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan yogurt plain. Lalu, pilih juga protein tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit, ikan, telur rebus, atau tahu.
Kamu juga perlu gunakan lemak sehat seperti alpukat, minyak zaitun, atau kacang almond. Sebaiknya, hindari bahan-bahan yang mengandung banyak gula tambahan, garam, dan lemak jenuh seperti keripik kentang, biskuit, dan permen.
Kamu juga bisa pilih tepung gandum utuh sebagai ganti tepung terigu putih. Selain itu, juga gunakan pemanis alami seperti madu, sirup maple, atau buah-buahan kering.
2. Batasi Porsi Makan
Selanjutnya, makan cemilan secukupnya untuk menghindari kalori berlebih. Kamu juga bisa memakai piring atau mangkuk kecil dalam membatasi porsi makan. Hitung kalori cemilan kamu dan masukkan ke dalam total kalori harian kamu dan juga makan cemilan dengan perlahan dan nikmati setiap gigitannya.
3. Gunakan Metode Memasak yang Sehat
Pilih metode memasak yang tidak menambahkan banyak minyak atau lemak, seperti merebus, mengukus, membakar, atau memanggang. Sebaiknya, hindari menggoreng cemilan. Kamu bisa gunakan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa saat memasak. Tidak lupa untuk tiriskan kelebihan minyak dengan handuk kertas.
4. Kreasikan Resep Cemilan
Ada banyak resep cemilan sehat yang tersedia di internet, buku masak, atau majalah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa yang berbeda untuk menemukan cemilan favorit kamu. Buatlah cemilan yang menarik dan menyenangkan untuk dimakan. Libatkan anak-anak dalam membuat cemilan sehat.
Baca Juga: 5 Cara Sehat Makan Enak dan Cara Menentukan Porsi Makan yang Sehat
Resep Cemilan Sehat
Cara membuat cemilan sehat itu mudah asal kamu tahu resepnya. Berikut ini ada sejumlah resep yang enak dan lezat yang bisa kamu coba:
1. Smoothie Buah-buahan
Bahan-bahan:
- 1 pisang beku
- 1 cangkir yogurt plain
- 1/2 cangkir buah-buahan (pilih sesuai selera)
- 1/2 cangkir susu almond
- 1 sendok makan madu (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam blender dan haluskan hingga teksturnya lembut.
- Tuangkan smoothie ke dalam gelas dan sajikan.
2. Puding Chia Seed
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir chia seed
- 1/2 cangkir susu almond
- 1/2 cangkir yogurt plain
- 1/4 cangkir buah-buahan (pilih sesuai selera)
- 1 sendok makan madu (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan chia seed, susu almond, yogurt, dan madu dalam sebuah wadah.
- Lalu, aduk rata dan kemudian, kamu bisa masukkan ke dalam kulkas dalam kurun waktu minimal 4 jam atau semalaman.
- Tambahkan buah-buahan segar sebelum disajikan.
3. Energy Balls
Bahan-bahan:
- 1 cangkir oat
- 1/4 cangkir kurma, buang bijinya
- 1/4 cangkir biji bunga matahari
- 1/2 cangkir kacang almond cincang
- 1/4 cangkir kelapa parut
- 1/4 cangkir madu
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan dalam food processor dan haluskan hingga teksturnya lengket.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Simpan energy balls dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.
4. Salad Buah
Bahan-bahan:
- 1 cangkir buah-buahan (pilih sesuai selera)
- 1/4 cangkir yogurt plain
- 1 sendok makan madu
- 1/4 cangkir kacang almond cincang (opsional)
Cara membuat:
- Potong buah-buahan menjadi potongan kecil.
- Campurkan yogurt dan madu dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan buah-buahan dan kacang almond (jika menggunakan) ke dalam campuran yogurt.
- Aduk rata dan sajikan.
5. Telur Rebus
Telur rebus adalah pilihan cemilan sehat yang mudah dibuat dan kaya protein. Rebus telur selama 10-12 menit untuk mendapatkan tekstur kuning telur yang matang sempurna.
6. Yoghurt Parfait dengan Granola dan Buah
Bahan-bahan:
- 1 cangkir yogurt plain
- 1/4 cangkir granola
- 1/2 cangkir buah-buahan (pilih sesuai selera)
- 1 sendok makan madu (opsional)
Cara membuat:
- Susun yogurt, granola, dan buah secara berlapis dalam gelas atau wadah.
- Ulangi lapisan hingga wadah penuh.
- Siramkan madu di atasnya sebelum disajikan (opsional).
7. Keripik Kale Panggang
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun kale, cuci bersih dan dipotong kecil-kecil
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 150 derajat celcius.
- Campurkan daun kale, minyak zaitun, garam, dan lada hitam dalam sebuah wadah.
- Aduk rata dan pastikan semua bagian daun kale terlapisi minyak.
- Lebarkan daun kale di atas loyang pemanggang.
- Panggang selama 10-15 menit hingga daun kale kering dan renyah.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
8. Roti Panggang Alpukat
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti gandum
- 1 buah alpukat matang, dibelah dan buang bijinya
- 1 sendok makan air perasan lemon
- Garam dan lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Panggang roti gandum hingga berwarna kecokelatan.
- Hancurkan daging alpukat dengan garpu dan aduk dengan air perasan lemon.
- Oleskan alpukat di atas roti panggang.
- Taburi dengan garam dan lada hitam secukupnya.
- Tambahkan topping lain sesuai selera, seperti telur mata sapi, smoked salmon, atau irisan tomat.
9. Edamame Rebus dengan Garam Laut
Bahan-bahan:
- 1 bungkus edamame beku
- Garam laut secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan edamame beku dan rebus selama 3-5 menit.
- Tiriskan edamame dan biarkan dingin sebentar.
- Taburi edamame dengan garam laut secukupnya sebelum disajikan.
10. Cookies Pisang Oatmeal
Bahan-bahan:
- 1 pisang matang, dihaluskan
- 1/4 cangkir kacang almond cincang
- 1/4 cangkir kismis
- 1/2 cangkir oat
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
- Campurkan pisang, oat, kacang almond, kismis, baking powder, dan kayu manis bubuk dalam sebuah wadah.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
- Taruhlah adonan yang sudah kamu buat di atas loyang pemanggang yang sudah kamu alasi dengan kertas roti.
- Panggang selama 10-12 menit hingga cookies berwarna kecokelatan.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Manfaat Cemilan Sehat
Memberikan cemilan sehat untuk buah hati dan keluarga itu penting karena ada banyak manfaatnya, di antaranya:
- Meningkatkan Energi. Cemilan sehat yang kaya akan protein dan karbohidrat kompleks dapat memberikan energi yang tahan lama dan membantu kamu tetap fokus sepanjang hari.
- Menjaga Kesehatan Pencernaan. Cemilan sehat yang kaya serat dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
- Membantu Mengontrol Berat Badan. Makan cemilan sehat dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga kamu tidak akan makan berlebihan saat waktu makan utama.
- Meningkatkan Mood. Cemilan sehat yang kaya akan vitamin dan mineral dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi stres.
- Meningkatkan Konsentrasi. Cemilan sehat yang kaya akan omega-3 dan antioksidan dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
Nah, itulah cara membuat cemilan sehat. Cemilan sehat tidak hanya dapat memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Selain memperhatikan cemilan sehat yang kamu konsumsi, perhatikan juga asupan cairan tubuh kamu dan keluarga. Solusi air yang menyehatkan dan bagus untuk hidrasi tubuh adalah Kangen Water.Â
Salah satu alasannya adalah karena Kangen Water memiliki pH alkali (8-9) yang diklaim dapat membantu menetralisir asam lambung dan meningkatkan metabolisme tubuh juga dapat membantu menghidrasi tubuh lebih baik dibandingkan air biasa.
Mesin Kangen Water dapat diperoleh melalui distributor resmi Kangen Water. Periksa situs web resmi Kangen Water untuk informasi lebih lanjut.
