Fakta Tentang Air Alkali – Air alkali yang pertama kali dikembangkan di Jepang sangat populer karena manfaat kesehatannya. Air alkali juga disebut air tereduksi elektrolisis air alkali terelektrolisis air alkali terionisasi air alkali katoda air terionisasi alkali (AIW).
AIW dicirikan oleh pH basa (8-10) nilai potensi reduksi oksidasi (ORP) yang sangat (negatif) dan kandungan hidrogen terlarut yang tinggi. 12 Selama lebih dari 50 tahun para peneliti Jepang telah berhasil mengembangkan air.
Sebuah proses yang melibatkan elektrolisis yang terdiri dari sel katoda dan anoda yang dipisahkan oleh membran permeabel ion mampu memisahkan komponen asam dan basa.
Pada tahun 1950-an teknologi ini diterapkan pada bidang kedokteran dan penjernih air rumah tangga. Sejak itu air minum disebut air terionisasi alkali. Pada tahun 2005 pemurni air disetujui untuk penggunaan umum.
Air disaring melalui filter atau setidaknya satu atau lebih karbon untuk mengurangi kadar klorida dalam air keran dan menghindari kerusakan elektroliser.
Kandungan mineral air kemasan harus minimal 50 mg/L untuk memungkinkan proses elektrolisis berlangsung dalam ruang yang terdiri dari anoda dan katoda yang dipisahkan oleh membran plastik semi-permeabel.
Elektrodanya sendiri terbuat dari titanium berlapis platinum. Proses elektrolisis menghasilkan air yang diasamkan yang teroksidasi di anoda. Sebaliknya air tereduksi alkali diproduksi di kompartemen katoda.
Di sini akumulasi kation mineral (Na K Ca2 Mg2 dll.) dan pembentukan hidroksil dan hidrogen juga mengubah potensial redoks (negatif) pH air menjadi 8-10. Ini sekitar -600 mV. 3 Konsumsi air alkali menjadi semakin umum di masyarakat.
Dispenser air alkali dan dispenser air alkali dijual hampir di semua media online buku dan video. Temuan menunjukkan bahwa pasien semakin banyak menggunakan Internet untuk mendapatkan informasi kesehatan meski tidak semua informasi terverifikasi.
Manfaat kesehatan dari air alkali masih diperdebatkan. Selanjutnya kita akan membahas berbagai penelitian tentang efek air alkali dan hubungannya dengan kesehatan.
Air Alkali sebagai Anti Oksidan
Fakta Tentang Air Alkali – Manfaat AIW diyakini terkait dengan tingginya kandungan molekul hidrogen terlarut (H2) dan potensi redoks negatif (ORP). Studi penelitian sebelumnya oleh Shirahada et al (1997) menunjukkan kemampuan AIW untuk mengais ROS seperti radikal superoksida (O2−) dan hidrogen peroksida (H2O2) seperti superoksida dismutase (SOD) dan katalase (CAT). ) serupa. terhadap aktivitas enzim. . )
penelitian menunjukkan bahwa AIW adalah pemulung spesies oksigen reaktif (ROS) dan dapat mencegah kerusakan DNA yang diinduksi ROS secara in vitro. Namun penelitian instrumental eksperimental pada tahun 2007 menunjukkan bahwa gugus hidroksil H2 secara selektif menghilangkan HO•
Baca Juga : Milagros Vs Kangen Water
tetapi tidak memiliki efek langsung pada superoksida O2−• dan H2O2 yang dihasilkan selama metabolisme sel. Aktivasi SOD dan CAT melibatkan kontribusi molekul antioksidan eksogen seperti asam askorbat flavonoid glutathione dan polifenol yang lebih efektif daripada H2 terlarut dalam AIW.
Aktivitas antioksidan AIW yang diukur dengan penghambatan oksidasi molekul biologis tidak berbeda secara signifikan dengan molekul antioksidan eksogen. Selanjutnya konsentrasi H2 dalam AIW menurun dengan cepat setelah air mendidih menunjukkan bahwa unsur H2 tidak stabil dan harus segera dikonsumsi oleh air.
Mekanisme AIW menghancurkan ROS tampaknya rumit dan dihipotesiskan oleh Shirahata sebagai berikut. AIW mengandung molekul hidrogen dan mineral nanopartikel. Hidrogen molekuler dan hidrogen aktif dapat menjadi regulator redoks yang dapat menginduksi ekspresi gen dari enzim antioksidan.
Aktivitas pemulungan ROS hanya dapat terjadi ketika hidrogen aktif hadir dalam bentuk atom. Transformasi ini terjadi melalui aksi katalitik partikel nano mineral. Untuk alasan ini Shirahata dan rekan kerjanya mengusulkan bahwa hidrogen aktif dapat dilumpuhkan oleh nanopartikel platinum (PtNPs) selama produksi AIW dengan degradasi elektroda.
Studi in vitro mereka menunjukkan bahwa NP di AIW memiliki efek yang mirip dengan SOD dan CAT dengan meningkatkan efek H2.13 terlarut.
Tanpa kehadiran katalis seperti platinum aktivitas in vitro H2 melawan ROS tidak dapat berkembang kecuali radikal H2O (hidroksil). Oleh karena itu sangat penting untuk melanjutkan studi in vivo untuk memahami mekanisme kerja H2 pada tingkat jaringan dan potensi aktivasinya oleh PtNP.
Masalahnya bagaimanapun adalah bahwa nanopartikel platinum itu sendiri sangat reaktif sehingga toksisitasnya belum dipelajari secara luas dan masih kurang dipahami.
Sebuah studi toksikologi oleh Saitoh et al menyatakan bahwa AIW tidak menimbulkan risiko yang merugikan bagi kesehatan manusia. Tidak ada bukti toksisitas berdasarkan pemeriksaan klinis kadar darah urin atau parameter histopatologis jaringan.
Namun penelitian tersebut tidak menyelidiki kontaminasi AIW dengan NP dan konsekuensi biologisnya. Oleh karena itu asupan AIW dapat bermanfaat sebagai antioksidan jika (1) mekanisme antioksidan fisiologis dapat diatasi di dalam tubuh dan (2) dapat dibuktikan bahwa NP tidak memiliki efek toksik di dalam tubuh.
Efek Metabolik Air Alkali
Beberapa efek metabolisme yang terkait dengan konsumsi air alkali yang telah dipelajari antara lain menurunkan kadar glukosa darah kolesterol dan trigliserida meningkatkan fungsi metabolisme dengan menekan produksi radikal bebas (pada tikus dengan sindrom metabolik) dan meningkatkan sel beta pankreas untuk melindungi. dari kerusakan oksidatif dan penurunan berat badan pada tikus obesitas dengan mengatur homeostasis kolesterol.
Efek metabolik ini dianggap terkait dengan kapasitas pemulung ROS dari AIW. Fakta Tentang Air Alkali Studi tersebut menunjukkan bahwa AIW dapat bertindak sebagai pemulung ROS intraseluler dan merangsang sekresi insulin dalam sel beta pankreas hamster HIT-T15.
Eksperimen oleh Li et al (2002 2005 2010 2011) menunjukkan bahwa AIW menekan kerusakan oksidatif yang diinduksi aloksan pada tikus diabetes tipe 1. AIW meningkatkan toleransi glukosa dan mengurangi gejala diabetes pada tikus diabetes tipe 2.
Selain itu penelitian pada hewan dengan sindrom metabolik menunjukkan bahwa glukosa secara signifikan menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida.
AIW juga memiliki efek perlindungan terhadap akumulasi lipid dan kolesterol dalam tubuh. Lee et al melakukan percobaan pada tikus yang diberi diet tinggi lemak untuk menginduksi obesitas.
Pada percobaan ini pemberian AIW menurunkan pertambahan berat badan tikus dan mengontrol penumpukan lemak di hati. Data molekuler juga menunjukkan bahwa penggunaan AIW menginduksi ekspresi gen CYP7A1 yang mengkodekan kolesterol 7a-hidroksilase langkah pertama dan terpenting dalam jalur sintesis asam empedu yang memfasilitasi ekskresi kolesterol dari tubuh.
PH air minum juga telah dilaporkan mempengaruhi komposisi mikrobiota usus dan metabolisme glukosa dalam 2 penelitian pada tikus diabetes non-obesitas.
Namun berbeda dengan penelitian hewan pengerat konsumsi air pH basa pada manusia muda tidak berpengaruh signifikan terhadap regulasi glukosa mikrobiota usus atau peradangan tingkat rendah.
Air Alkali dan Masa Hidup (Lifespan)
Teori penuaan saat ini menunjukkan bahwa tingkat ROS yang tidak mencukupi dan berlebihan dapat memperpendek umur. Yan dkk. (2010) melaporkan bahwa cacing nematoda (Caenorhabditis elegans) yang ditumbuhkan pada medium AIW hidup lebih lama secara signifikan saat moulting. ROS dari AIW. Bahan aktif yang terkait dengan efek ini diyakini sebagai nanopartikel platinum (PtNps) daripada molekul hidrogen.
Selain itu sebuah studi pada populasi 150 tikus menunjukkan bahwa dari tahun kedua kehidupan plot kelangsungan hidup non-parametrik menunjukkan bahwa tikus yang diberi air garam memiliki kelangsungan hidup yang lebih baik daripada kelompok kontrol. Analisis statistik menunjukkan bahwa air alkali dapat memperpanjang usia karena efeknya dalam memperlambat faktor penuaan.
Ginjal Usus Jantung Hati dan Otak Pemeriksaan histologis menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara AIW dan kelompok kontrol yang menunjukkan tidak ada patologi spesifik yang terkait dengan konsumsi air alkali. Namun model eksperimen ini tidak dapat digeneralisasikan dan diekstrapolasi ke model lain termasuk manusia.
Air Alkali dan Penyakit Kulit
Li dan rekannya juga melakukan percobaan pada tikus yang terpapar sinar UV-B yang menyebabkan penyakit kulit. Mandi dengan AIW telah terbukti meremajakan kulit yang rusak secara signifikan. Mekanisme tindakan ini adalah untuk memperbaiki ketidakseimbangan sel pro dan anti inflamasi yang disebabkan oleh radiasi UVB.
Tingkat interleukin IL-1β TNF-α dan IL-12p70 menurun pada kelompok AIW sedangkan IL-10 meningkat. Pemandian AIW juga mengurangi jumlah sel mast di dermis dan mengaktifkan aktivitas glutathione peroksidase (GPx). Peningkatan aktivitas GPx menunjukkan bahwa kulit AIW melindungi terhadap akumulasi ROS yang diinduksi UVB. Efek imunomodulator ini dapat dipelajari lebih lanjut pada penyakit kulit yang ditandai dengan respons sitokin.
Air Alkali dan Kanker
Fakta Tentang Air Alkali – Informasi yang beredar di masyarakat menyebutkan bahwa pola makan modern membuat tubuh menjadi asam yang menyebabkan berbagai penyakit termasuk osteoporosis dan kanker kardiovaskular sehingga lebih menyukai pola makan yang bersifat basa (alkaline).
Promotor diet ini mengklaim bahwa mengubah pola makan menjadi makanan alkali dapat digunakan untuk menyembuhkan kanker karena makanan alkali akan menetralisir keasaman dalam tubuh yang memicu kanker.
Namun menurut American Cancer Institute dan Canadian Cancer Society tubuh secara ketat mengatur pH sistemik dan makanan yang kita makan tidak hanya memengaruhi pH urin kita tetapi juga tingkat keasaman tubuh kita.
Penelitian telah menunjukkan bahwa pH urin berubah dengan perubahan pola makan tetapi pH darah tidak. Ginjal dapat mengeluarkan asam secara efektif untuk menjaga keseimbangan pH sistemik dan pH urin tidak mewakili pH sistemik.
Faktanya ada beberapa bukti bahwa beberapa sel kanker dan tumor berkembang dengan baik di lingkungan laboratorium yang asam dan terapi kanker dapat dipengaruhi oleh pH.
Homeostasis asam-basa yang berubah dalam lingkungan mikro tumor umum terjadi pada patologi kanker dengan jaringan stroma tumor memiliki kapasitas penyangga yang berkurang dibandingkan dengan jaringan normal bersama dengan produksi limbah metabolik yang tinggi. Dipercayai bahwa tumor dapat membentuk lingkungan ekstraseluler yang asam.
Raghunand dan Gillies (2001) menyatakan bahwa beberapa penelitian dan penelitian pada hewan in vitro telah menemukan bahwa alkalosis metabolik dapat membantu meningkatkan efektivitas rejimen pengobatan kanker.
Namun penelitian ini masih dalam tahap penemuan hipotesis dan belum bisa diterapkan pada manusia. Selain itu tidak ada tinjauan sistematis yang mengevaluasi Fakta Tentang Air Alkali bukti hubungan antara keefektifan diet berbasis asam/dan/atau basa atau air alkali dan etiologi atau pengobatan kanker.
Namun ada berbagai hipotesis AIW untuk pencegahan dan pengobatan kanker dan efek ini diyakini terkait dengan aktivitas antioksidan dan pH independen AIW.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa AIW menginduksi pemendekan telomer pada sel kanker mengganggu angiogenesis tumor melalui ROS intraseluler menekan ekspresi gen dan faktor pertumbuhan endotel vaskular dan menginduksi apoptosis pada sel leukemia HL60 manusia.
Demonstrasi kausalitas Studi lain menemukan bahwa konsumsi air alkali dapat ditoleransi dengan baik dan meningkatkan respons tumor dan Fakta Tentang Air Alkali kualitas hidup pada hewan dengan kanker stadium lanjut yang diobati dengan kemoterapi metronomik.
Selanjutnya pada tahun 2001 Komatsu et al. melaporkan bahwa paparan sel kanker paru-paru manusia A549 dan sel fibrosarcoma manusia HT1080 ke AIW menurunkan potensi redoks menghasilkan penurunan pertumbuhan sedangkan fibroblas TIG-1 normal tidak terpengaruh.
Shirahata dkk. juga menunjukkan bahwa ketika sel A549 atau sel kanker serviks HeLa dikultur dalam media yang disiapkan oleh AIW morfologi sel berubah secara signifikan sedangkan morfologi TIG-1 tetap normal.
Dalam kedua penelitian tersebut telomer sel tumor individu memendek seiring waktu menunjukkan bahwa AIW mengurangi kemampuan telomer untuk berikatan dengan telomer. Namun apakah PtNps sendiri memiliki efek toksik pada tubuh masih belum dapat dipastikan.
Efek Air Alkali terhadap Dehidrasi
Air alkali telah terbukti lebih unggul dari air murni standar dalam rehidrasi dan pemulihan kekentalan darah selama periode pemulihan 2 jam setelah dehidrasi olahraga.
Sebuah studi oleh Weidman et al (2016) menunjukkan bahwa konsumsi AIW secara signifikan mengurangi kekentalan darah sistolik dibandingkan dengan kontrol setelah dehidrasi akibat olahraga dan kekentalan darah utuh setelah 120 menit.
Tidak ada efek signifikan yang diamati untuk biomarker lain dari status hidrasi seperti osmolalitas plasma viskositas darah diastolik dan indeks impedansi bioelektrik.
Mesin Kangen Water dapat diperoleh melalui distributor resmi Kangen Water. Periksa situs web resmi Kangen Water untuk informasi lebih lanjut.
Heil (2010) juga melaporkan hidrasi yang lebih cepat dan lebih baik pada 10 pengendara sepeda dengan AIW dibandingkan dengan kontrol. Penanda hidrasi yang dilaporkan dalam penelitian ini adalah berat jenis urin keluaran urin konsentrasi protein serum dan retensi air.
AIW mempresentasikan pengendara sepeda dengan keluaran urin yang lebih rendah urin yang lebih pekat (berat jenis lebih tinggi) dan protein darah total yang lebih rendah menunjukkan status hidrasi yang lebih baik. Minum air alkali setidaknya selama 1 minggu diperlukan untuk mencapai efek ini.
Namun masih diperlukan penelitian lebih lanjut karena belum ada gold standard biomarker yang menggambarkan status hidrasi selama masa pemulihan.
Efek Air Alkali terhadap Saluran Pencernaan
Penggunaan air alkali yang diproduksi oleh elektroliser rumah tangga telah disetujui di Jepang pada tahun 1965 oleh Kementerian Kesehatan Perburuhan dan Kesejahteraan untuk pengobatan penyakit gastrointestinal.
Uji klinis double-blind gangguan gastrointestinal pertama dipresentasikan pada Sidang Umum ke-25 Konferensi Medis Jepang dari Fakta Tentang Air Alkali pada April 1999 dan diterbitkan oleh Tashiro et al. Dalam penelitian ini para relawan menerima 1 liter AIW setiap hari selama 12-15 hari.
Hasil penelitian menunjukkan adanya perbaikan gejala klinis yang meliputi diare kronis konstipasi abnormal fermentasi usus hiperasiditas lambung dispepsia dan hiperkoli. Hal ini sebagian terkait dengan pH AIW yang bersifat basa untuk menetralkan asam di dalam lambung.23
Dari hasil penelitian di atas dapat dilihat bahwa sebagian besar penelitian dilakukan secara in vitro dan dilakukan pada hewan laboratorium. Oleh karena itu studi lebih lanjut dan studi in vivo pada manusia diperlukan untuk mendapatkan hasil yang dapat diandalkan.
Dari rangkuman hasil studi tersebut sejauh ini belum ada dasar rasional yang cukup untuk melarang atau menganjurkan penggunaan air alkali sebagai air yang bermanfaat bagi kesehatan.
